За несколько дней до майских праздников, в субботу 29 апреля на Центральной набережной реки Волга организован Фестиваль национальной кухни Астраханской области «Вобла».
Основная цель проведения гастрономического фестиваля - формирование позитивного туристического имиджа Астраханской области через национальную кухню, объединение народов региона через их национальные гастрономические пристрастия и этнографический потенциал.
Инициаторами проведения фестиваля стали активные представители турсообщества региона. Инициативу поддержала Астраханская туристическая лига, региональное министерство культуры и туризма, муниципальные образования Астраханской области.
В этот день с 11 до 16 часов на четырёх площадках фестиваля, посвященных гастрономии, туризму, рыбалке и этнографии, функционировали несколько тематических зон.
«Гастрономическая зона» - это презентация гастрономических возможностей региона от ведущих ресторанов и кафе, туристских баз отдыха и гостиничных комплексов.
Гостей фестиваля ожидали гастрономические мастер-классы, дегустации и пикники. Блюда ловецкой кухни, приготовленные по традиционным рецептам астраханских рыбаков, национальная кухня народов Астраханской области, представленные нашими участниками, помогли туристам, впервые посетившим наш регион, по-настоящему «попробовать Астрахань на вкус».
«Туристическая зона» знакомила с возможностями астраханских туристических компаний, баз отдыха и производителей сувенирной продукции. Любой желающий смог приобрести экскурсию или тур выходного дня по Астраханской области от региональных турагентств и туроператоров.
На площадке «Этнографическая зона» гостей фестиваля ждала презентация муниципальных образований, которые представили этнографический потенциал региона и традиции народов, проживающих на территории области: национальные угощения, культурные традиции, обряды, выставки декоративно-прикладного искусства.
Организаторы уверены, что проведение фестиваля стало популярным событийным мероприятием, которое будет ежегодно привлекать всё больше гостей и участников. Ведь Фестиваль «Вобла» - это в первую очередь имиджевый проект, который направлен на популяризацию Астраханской области, как территории максимально благоприятной для туризма - через старейшие астраханские гастрономические традиции, включающие многонациональную кухню.
